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ダウンロード 昆虫食古今東西 電子ブック 沿って 三橋 淳

昆虫食古今東西
題名昆虫食古今東西
サイズ1,402 KB
期間45 min 55 seconds
分類MP3 44.1 kHz
発売3 years 11 months 10 days ago
ページ数100 Pages
ファイル昆虫食古今東_nSRHI.epub
昆虫食古今東_DmXGG.aac

昆虫食古今東西

カテゴリー: 楽譜・スコア・音楽書, ポスター, ライトノベル
著者: 三橋 淳
出版社: 光和堂, あおば出版
公開: 2017-03-03
ライター: 植松 三十里
言語: ドイツ語, フランス語, ポルトガル語, スペイン語, 韓国語
フォーマット: pdf, Kindle版
昆虫食古今東西 | Ohmsha.
昆虫食古今東西.
人口が増加の一途をたどるなか、気候変動による作物生産性・食料自給率の減少などにより、世界レベルで食料危機が懸念されています。とくに、動物タンパク資源の確保が深刻な問題になると予想され、大型家畜や魚類の代替食料が求められていますが、その有力候補の一つとして“昆虫”が注目されています。  本書は、日本を含む世界各地における昆虫食の実態について、歴史・文化的な背景をはじめ、種々の調理方法、栄養学や医学的な見地、採取方法、そして養殖や流通事情を交えて平易に解説します。.
『昆虫食古今東西』|感想・レビュー - 読書メーター.
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昆虫食古今東西.
人口が増加の一途をたどるなか、気候変動による作物生産性・食料自給率の減少などにより、世界レベルで食料危機が懸念されています。とくに、動物タンパク資源の確保が深刻な問題になると予想され、大型家畜や魚類の代替食料が求められていますが、その有力候補の一つとして“昆虫”が注目されています。  本書は、日本を含む世界各地における昆虫食の実態について、歴史・文化的な背景をはじめ、種々の調理方法、栄養学や医学的な見地、採取方法、そして養殖や流通事情を交えて平易に解説します。.
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資料詳細.
昆虫食古今東西. 著者名1, ミツハシ ジュン. 三橋 淳/著. 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。農学博士(東京大学)。東京農業大学応用生物科学部バイオサイエンス学科教授。著書に「世界の食用昆虫」など。 出版者, オームシャ. オーム社..
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2012年8月25日 ... そんな疑問もしばらく忘れていたのですが、最近、『昆虫食 古今東西』なる本を別の質問の調査で使ったところ、その中に、日本でのセミの食べ方が書かれていました。この「昆虫食」というキーワードが前段の質問時に ....
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司書の出番 » 『昆虫食 古今東西』 三橋淳著.
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